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  Chef Por Um Dia - Alice Ordones






No próximo dia 22 de maio, a partir das 19h, o Zeffiro Restaurante recebe um jantar especial em uma nova edição do "Chef Por Um Dia". A convidada desta vez é a web designer Alice Ordones, que agora se dedica à gastronomia.

Na noite do Chef Por Um Dia, o jantar começará com uma seleção de pães e creme de ervilha. De prato principal será servido o salmão recheado com marmelada de cebola, acompanhado de carpaccio de abobrinha. Para finalizar, será servido o Crost-Fondant, um doce de chocolate, que tem a textura de uma mousse e que chega à mesa acompanhado por crocante e crumble de avelãs.

Depois de estudar arquitetura na Faculdade de Belas Artes e ter uma agência de publicidade, onde trabalha há mais de 10 anos como web designer, Alice resolveu se dedicar a uma antiga paixão. Hoje faz faculdade de gastronomia Estácio - ADF (Alain Ducasse Formation). Para esta noite especial, ela preparará pratos que aprendeu em sua formação universitária, que tem como base as técnicas desenvolvidas pelo grande chef francês, reconhecido mundialmente, Alain Ducasse.

O valor do jantar será de R$ 55. É preciso fazer reservas pelo telefone (11) 3259-0932. Nesse dia, além do cardápio especial do evento, o restaurante servirá normalmente os itens do cardápio fixo.

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